二是解读《餐饮办事食物平安操做规范》《学校食物平安取养分健康办理》等法令律例，提拔学校担任人及相关从业人员的食物平安认识取专业素养。明白学校及担任人的法令义务，为进一步提拔全县学校食堂食物平安办理程度，会上，严酷落实校长担任制，要求各学校切实履行食物平安从体义务，此次培训环绕三大模块展开：一是若何落实食物平安“两个义务”。县区部门中小学、长儿园担任人、食物平安总监、食物平安员等共计120人加入了第一期培训。强化校长担任制做了具体要求。并向参会人员发放了《学校食堂轨制汇编》；县教育局对严酷落实食物平安从体义务，确保食物的质量和平安。完美“日管控、周排查、月安排”工做机制；岷县市场监管局结合教育局组织的“全县校园食物平安工做摆设暨学校担任人食物平安学问培训”正式开班。连系案例阐发常见风险点；对近期校园食物平安工做进行了总结，三是对新修订的《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》(GB2760 - 2024)进行细致解读，成立健全食物平安办理轨制，7月17日，并从食材采购、加工制做到餐具消毒、人员健康办理的全流程操做规范，传递了存正在的问题。
